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6分钟搞定的快手芝士午餐肉三文治
用料
6分钟搞定的快手芝士午餐肉三文治的做法步骤
准备好全部食材。 面包片、鸡蛋、芝士片、午餐肉切片； 蕃茄酱、胡椒粉、盐、葱花 🈶️想要吃清爽一点的可以备上番茄片、生菜等等蔬菜。 前一天试过加番茄片，也很OK！ ‼️切记！ 酱料不要等到要用的时候再去冰箱拿！ 新手小白来不及的！ 会整得一通手忙脚乱！ （😭对，说的就是我自己！！）
🤏鸡蛋里放胡椒粉、盐和葱花。 大的鸡蛋放一个☝️也OK的，今天的鸡蛋有点小，就放了俩。 调味料量多量少看自己口味轻重～ 我喜欢胡椒粉，会稍微放多一些。 搅拌均匀～ （我家今天没葱了就没放。 前天做的时候放了，很香～）
把蛋液涂到吐司的其中一面。 注：原本教程中是在煎蛋的时候直接在蛋液中蘸面包片两面的。 但我觉得自己手残，反应不过来，干脆自己先涂上一面。
撕开芝士片包装，并撕成两半。 注：原教程是用刀切，但我懒。
热锅、微微热油。 中小火煎一煎午餐肉，两面起焦就OK啦。 夹起放到碟子里。 ⚠️不要开大火，也不要把锅烧太热。
用煎午餐肉剩下的油来煎蛋。 最好是让锅稍稍凉下来一些，开小火煎。 这样蛋液不会凝固地那么快，也不那么容易糊～
将面包片没有蘸蛋液的一面朝下放。 尽量蘸到锅中还未凝固的蛋液。
蛋液完全凝固后，用锅铲+筷子协助翻个面。 把鸡蛋边儿收到面包里面来。 ⚠️其实到这里差不多可以关火了‼️ 往后的食材不是熟的，就是可以生吃的。 不关火的话，后面的动作一定要快！ 不然… 😭你会看到非常惨烈的黑色面包皮。
将芝士片、午餐肉片、蕃茄酱（喜欢放沙拉酱、焙煎芝麻酱都行）、另一块芝士片随意叠上。 👌如果有备番茄片或生菜片的， 在这里一起随意叠上。 ⏰再次提醒！记得！ 过程中，如果因为不是熟手，耽误比较久的话，切记要关火！关火！ 余热基本可以把芝士片捂融化的。
将两块面包片叠起来就好啦。 🥺这次我已经提前关火且动作尽可能快了，但面包边儿还是稍微有点点黑。 前两次…更加惨不忍睹。 所以大家一定要注意火候和时间！
出锅！ 切开一看～芝士也融开了的。 快乐～
翻车记录： 昨天加了番茄，吃起来非常清爽！ 但因为动作太慢… 蛋液糊了😭
6分钟搞定的快手芝士午餐肉三文治的小贴士
1.⚠️这不是正经减脂餐，只是贪快早餐，我吃的时候就没考虑热量啥的。 但其实也就是一份碳水，1-2份蛋白质，如果有蔬菜的话营养会更均衡些。就是脂肪含量会高一些，下一餐平衡一些就好了。 2.建议用不粘锅，不然鸡蛋可能没那么听话。 3.😢再次提醒，这菜谱适合小白，但做之前要准备好所有食材，不然手忙脚乱之余还会收获糊掉的面包。 4.蔬菜记得要加可以生吃的比如🍅番茄、🥬生菜之类的。但肠胃不好的亲慎重。
