讲 将鸡翅洗净用厨房纸吸干表面水分,表面划上2刀方便入味,加入2勺酱油,1勺蚝油,1勺蜂蜜,适量生姜,半个柠檬汁搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制1小时左右。
腌制好的鸡翅依次摆放在烤盘上
黄鱼洗净中间骨头用厨房剪剪断,分成两半,如果鱼比较小可以用两条。表面撒上盐,酱油,正反面刷匀,放在洋葱圈上,
在黄鱼四周围上金针菇或其它喜欢吃的配菜,肉沫和雪菜加油混合均匀撒在黄鱼上。
撒上生姜,小米辣,怕辣的可以出锅前再放辣椒装饰。
烤箱提前预热好,将两盘菜放入烤箱中选择烘烤模式。180度25分钟
我用的ACA新款A8烤箱,看第二层的烤翅颜色非常漂亮,无需上下转换。
两盘菜分量十足,无需被油烟困扰,菜谱写的非常详细,大家可以尝试着做起来哦!
鸡翅颜色非常诱人,外焦里嫩。雪菜肉沫非常下饭,里面的黄鱼肉质超嫩。
记得好好吃饭,好好生活!