Emo的毛巾卷

作者： 微胖界的吃货女孩

原以为有平底锅就可以完成 翻车现场让我哭笑不得 自己做的还是次了吧^_^^_^

用料

• 牛奶 280克
• 淡奶油 200克
• 鸡蛋 4个
• 面粉（没有低筋面粉，用小麦粉代替了） 130克
• 白砂糖 80克
• 食用油 25克

Emo的毛巾卷的做法步骤

步骤 1

基本材料来个合照

步骤 2

鸡蛋加白砂糖搅拌均匀

步骤 3

130克小麦粉

步骤 4

倒进去搅拌，此时会有点面疙瘩，加入油继续搅拌，面疙瘩会少一些

步骤 5

第一遍过筛会细腻一些

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步骤 6

步骤 6

第二遍过筛

步骤 7

非常细腻光滑，nice

步骤 8

第一次翻车～ 开始烙面皮，不知道是平底锅太大呢，还是自己技术太差，大小不一的面皮，形状各异😓

步骤 9

烙好的～ 勉勉强强……

步骤 10

接着开始打发奶油

步骤 11

第二次翻车～ 奶油也有点驾驭不了，有点出水了，凑合吧

步骤 12

开始我的表演了～ 摆好三张面皮，这个形状稍作修改了

步骤 13

铺上一层奶油

步骤 14

再来一点奥利奥碎

步骤 15

两边对折起来，这里有点儿粗糙哈，开始卷起来

步骤 16

卷起来，还是有点像模像样啦～

步骤 17

还算OK咯，下次继续努力 做了一个毛巾卷，剩下的做了千层，因为手机没电了，也没拍下来😄

步骤 18

一层一层铺上奶油和奥利奥碎 马马虎虎 一个闲暇的下午，做了一个很Emo的毛巾卷和千层蛋糕 此时也有点Emo了，来一口甜的吧，

Emo的毛巾卷的小贴士

1.一定要过筛哦，不然有面疙瘩 2.打发淡奶油的时候不要太久，不然就出水了 3.烙面饼的时候尽量是用小一点平底锅 4.馅料可以加自己喜欢的水果，芒果，草莓，火龙果等等 5.卷的时候哪张面皮压底就从那边开始，卷到压边的时候用手指往里压，这样就不会漏

菜谱创建时间：2022-09-02 18:02:22