葡萄洗净放打碎机，皮和籽一起打。
放入冰糖大火开始熬，不时搅拌一下。
水分减少，酱汁有些浓稠改用小火，不停搅拌防止糊底。（这时会四处溅出酱汁，小心烫伤。）
熬到这个程度就可以了。
凉了装进干净的密封盒放冰箱，可以抹面包或馒头吃，酸酸甜甜很好吃。