蒸蛋

作者： 球球的肚皮

用料

• 鸡蛋 4个
• 温水 200克
• 盐 5克
• 生抽 1勺
• 臻鲜料酒 1勺
• 牛肉馅 100克
• 芽菜 20克

蒸蛋的做法步骤

步骤 1

牛肉馅用臻鲜料酒、生抽腌制15分钟

步骤 2

黄天鹅鸡蛋加温水、盐打散过筛，盖保鲜膜上锅蒸15分钟

步骤 3

少量橄榄油烧热，放入牛肉馅炒变色，加入芽菜翻炒，加香油，出锅盖在蒸好的鸡蛋上面。

菜谱创建时间：2022-09-01 22:35:00