将板油洗净,切成小块,放入锅里,倒入少量水,放入少量盐,小火煮。
水煮干后,就会自动出油,记得多翻拌,避免粘锅。
看着油渣基本炸干就可以捞出,油渣不要丢了,炒个青菜或酱丁,美味极了呢!
热的状态
冷却后就变成白白的状态了,来上一勺拌面简直绝绝子