笋干焖肉

作者： 吃啥啥不剩呀

用料

• 五花肉 100克
• 笋干 100克
• 八角 2个
• 冰糖 5克
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 盐 半勺
• 料酒 3勺
• 生抽 1勺

笋干焖肉的做法步骤

步骤 1

来自十堰大山深处的笋干，先用热水泡泡

步骤 2

五花肉切块，不要太小哦，然后过水去浮末

步骤 3

油热加入冰糖，炒个糖色，然后把肉倒进去翻炒，炒出油后把姜，蒜加入炒香

步骤 4

然后加入豆瓣酱，花椒粒，生抽，料酒炒香，加入一开始准备好的热水，水淹没笋干和肉，同时放入2个八角1小块桂皮，大火煮，煮沸后就用小火慢慢煮

步骤 5

一盘超级无敌美味的笋干焖肉就好了

菜谱创建时间：2022-09-01 20:18:46