灌肠

作者： Lizzy李

用料

• 猪肉 克
• 盐 克
• 棉线 根
• 酱油
• 食用油
• 香油
• 五香粉
• 颗粒红薯淀粉
• 猪大肠

灌肠的做法步骤

步骤 1

猪肉切条，葱姜碎，酱油，香油，食用油，五香粉，盐，拌匀，腌制30左右

步骤 2

肉里面放适量红薯淀粉，添加水化淀粉

步骤 3

另一部分淀粉用开水沏熟，就像沏藕粉一样，温水化开淀粉，再用热水沏，边倒水，边搅拌。 如果熟糊多生糊就要稠一些。

步骤 4

放在水里煮，肠子胀气就用竹签放气，中小火煮大概30分钟。肠子飘起来，时不时给肠子翻面

菜谱创建时间：2022-09-01 16:38:28