茄子🍆切小块，准备肉沫
起锅烧油，放入葱蒜爆香
加入肉沫翻炒
肉沫基本炒熟后放入茄子丁，不断翻炒，可以不加水，因为茄子会出一点水，勤翻炒即可。
茄子变软炒熟后，加入生抽2勺，耗油2勺，白砂糖一勺。出锅完成，超级下饭哦。