白凉粉和水的比例是1:30,300g水的话就10g白凉粉。
将椰奶加入奶锅,加入白凉粉。一边加热一边搅拌,煮沸关火。放入容器中冷却后冷藏几小时。结成椰奶冻就可以了。
椰奶冻冷藏结块划小块备用。
偷懒就泡了立顿红茶,这一步也可以煮红茶,更浓一点。
加适量牛奶,加入提前做好的椰奶冻。