西葫芦豆腐蒸蛋

作者： 你好你好艾莉莉

简单也不失仪式感

用料

• 西葫芦 半个
• 鸡蛋 1个
• 火腿肠 半根
• 玉子豆腐 1个
• 六月鲜轻盐松茸酱油 1勺
• 胡椒粉 适量
• 芝麻油 适量

西葫芦豆腐蒸蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材，这里西葫芦和火腿肠都只用了一点点

步骤 2

西葫芦切片或擦成片码入碗中

步骤 3

玉子豆腐和火腿肠也分别切片简单摆盘

步骤 4

一勺六月鲜轻盐松茸酱油，两勺水，少许胡椒粉少许芝麻油调匀备用

步骤 5

倒入料汁，中间打一个蛋🥚，上蒸锅水开后大火蒸6分钟

步骤 6

简单撒点葱花芝麻装饰下，一道快手蒸蛋就完成啦！

西葫芦豆腐蒸蛋的小贴士

这款松茸酱油自然鲜甜，很能突出食材本身的味道，所以调料不用加很多就很好吃。 切菜的边角料都摆在盘底再磕鸡蛋，不会浪费的！ 鸡蛋打散的话，也可以微波炉加热，中高火4分钟即可。

菜谱创建时间：2022-09-01 11:17:44