生煎包

作者： 周舟zozo

用料

• 饺子皮
• 肉馅
• 生粉

生煎包的做法步骤

步骤 1

肉馅剁碎加入适量盐、糖、生抽、胡椒粉、蚝油、芝麻油、料酒、小葱

步骤 2

1、冷油下锅，一层薄油没过底层即可，不开火

步骤 3

2、开中火，煎至底部金黄，翻面也煎至稍比底部不黄

步骤 4

3、倒入生粉勾芡，大火，盖上锅盖闷半分钟，打开锅盖收干汤汁，底部形成薄脆后加入葱和芝麻

步骤 5

4、颠动锅即可出锅

菜谱创建时间：2022-09-01 08:31:05