虾洗净去虾线,家里有些虾仁,我就一起洗了~可以不用放虾仁。
洋葱洗净切条备用。
锅热下油,油热后放入洋葱煸炒一下,加入姜丝和大葱翻炒一下。
倒入虾翻炒。
翻炒至虾变色,加入适量料酒,2-3勺都可。
加入灵魂酱料,李锦记海鲜酱,绝绝子。
根据虾的数量来加,我这些的份量加了3勺,刚开始可以先只放2⃣️勺,后面尝下味道,淡了再加都可以。千万不要一下子加太多,会很咸。这道菜不需要放盐!(切记)。因为海鲜酱里的盐味足够了。
前面的调料翻炒均匀后,加入小半碗水,煮一下。
煮到汤汁浓稠,感觉到虾壳⬆️都是浓密的汤汁就可以了。记得尝下咸淡啊。
出锅~每次家里做这道菜都被吃光光~连洋葱都很好吃,汤汁拌饭也是一绝~
超级简单好吃的一道菜~ 新手都不会出错,一定试试看~