网红“花甲冬阴功炒面”

作者： 饭团小小君

本人吃货一枚，早前去网红泰国菜餐厅吃过一道花甲冬阴功炒面，香辣带劲，太好吃了，一直念念不忘，今晚实在馋到不行，但又不想外出，决定自己动手复刻一个，还好出来效果惊艳，爱了

用料

• 香菜 2根
• 养养牌冬阴功方便面(酸辣虾浓汤味) 5小包
• 花甲 500克
• 耗油 一茶匙
• 料酒 2勺
• 花生油 小许

网红“花甲冬阴功炒面”的做法步骤

步骤 1

首先清洗干净花甲后，烧开一锅清水，放花甲进去，倒入2勺料酒除腥，盖上盖子煮一下，等到花甲都开口后捞起沥干水分备用

步骤 2

拆开方便面的包装，里面绿色包装的是酱料，紫色的是调味包

步骤 3

锅里倒入小许花生油，剪开步骤二绿色的酱料2包倒入锅里，抄一下等香味出来，马上把花甲倒进去

步骤 4

放入一茶匙耗油，剪开步骤二紫色调味包，放入半包的调味粉，倒入一点点的开水快速翻炒花甲，快好的时候放入适量香菜段(记得留一点点炒面的时候用的)马上关火装盘

步骤 5

煮一锅白开水，水开后放入五个方便面面饼，煮一下，注意面稍微松开后马上捞起沥干水分备用，不要煮太久。

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步骤 6

步骤 6

锅里面放入小许花生油，放入三包步骤二绿色酱料包炒香，倒入步骤五煮好的方便面，快速翻炒，放入步骤二紫色的调味包，放上一点点热水拌炒，我比较重口就倒了两包粉，清淡点的可以放一包半或者一包，自行调配咸度。出锅前放上剩余的香菜。

步骤 7

香辣喷火好吃的冬阴功炒面完成了o>_

菜谱创建时间：2022-08-31 21:34:55