买来的黄花鱼是收拾好的，非常干净。
清洗一下放入盆里，鱼的正反面抹少许的盐，2勺料酒、适量的葱丝和姜丝，腌制半个小时。
腌制好的鱼放在盘子上，上锅蒸8一10分钟。
蒸好的鱼重新码上葱丝和姜丝。
放上2勺六月鲜松茸酱油。
将烧好的热油浇在葱丝、姜丝上即可。
清蒸黄花鱼，鱼肉鲜嫩，味道鲜香，刺不多，非常适合孩子吃。