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蒜蓉辣酱
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作者:
Kelly_smile
大蒜之乡,蒜苔好吃,蒜头才是陪伴四季的佳品
用料
大蒜
800g
姜
三五片
盐
两大勺
辣椒
数个
蚝油
三大勺勺
菜籽油
300ml
蒜蓉辣酱的做法步骤
步骤 1
800g左右的蒜瓣
步骤 2
少许姜辣椒切片
步骤 3
一起打成碎末,一定要过水清洗掉蒜末的黏液
步骤 4
油下锅烧热
步骤 5
先放一半蒜泥
步骤 6
小火熬制出香味,蒜末微焦
步骤 7
再加入另一半
步骤 8
小火熬干水份,盛出放凉
步骤 9
装瓶保存,仿佛闻到了生蚝的香味
菜谱创建时间:2022-08-31 19:06:30
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