（中餐厅小羊老师）云朵馒头

作者： 奇幻料理

电视里的糖粉量感觉有点多了，我做的放了50克还挺甜的（糖量根据个人喜好） 还有就是糖粉和砂糖不一样，砂糖酌情少放点

用料

• 中筋面粉 100克
• 泡打粉 4克
• 糖粉 65克
• 牛奶 100克（稠了可以适量加）
• 玉米油 （没有猪油可以代替，猪油为了馒头更白）
• 猪油 20克
• 白醋 3克
• 淀粉 30克

（中餐厅小羊老师）云朵馒头的做法步骤

步骤 1

1、面粉、糖粉、淀粉加牛奶搅拌均匀

步骤 2

2、加入油的部分搅拌均匀

步骤 3

3、加入白醋

步骤 4

4、加入泡打粉搅拌

步骤 5

看图

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步骤 6

步骤 6

看图

步骤 7

看图

步骤 8

放枸杞、蔓越莓什么的

步骤 9

水开了上锅蒸

步骤 10

出锅

步骤 11

只有这种蛋糕托了，放了八分满的才开出了花，尽量别用这种，杯托高影响馒头膨发。

菜谱创建时间：2022-08-31 18:29:06