10m+ 口蘑迷你汉堡，一口一个鲜掉眉毛！

作者： 啊呜辅食-菠萝麻麻

口蘑这个食材我可是太喜欢了，在锅中慢慢煎制，看着口蘑身体慢慢缩小，再缓缓渗出汤汁，这个过程太治愈了。 加上今天刚看完风景的好心情，把所有的食材都叠加起来，做成一个有趣的小汉堡造型。用手指轻轻捏住提起一个小可爱，一整个放入口中，就能感受到来自口蘑的充盈汁水。 更多详细食谱，尽在VX公号：啊呜辅食

用料

• 口蘑 12个
• 小番茄 适量
• 黄瓜 半根
• 牙签 6根
• 奶酪 30克
• 虾泥 100g

10m+ 口蘑迷你汉堡，一口一个鲜掉眉毛！的做法步骤

步骤 1

口蘑去蒂，洗净

步骤 2

小番茄切片

步骤 3

黄瓜用刨刀刨出薄片，三片叠加切段

步骤 4

奶酪切小块，虾泥装入裱花袋

步骤 5

锅中倒油，开小火，6个口蘑朝下放入锅中煎制1分钟

步骤 6

全部翻面，继续煎制1分钟，顶部金黄盛出备用

步骤 7

另起锅倒油，放入剩余6个口蘑，底部朝上煎制1分钟

步骤 8

挤入虾泥

步骤 9

翻面，煎至虾泥面变色

步骤 10

摆上黄瓜段，番茄片

步骤 11

摆上黄瓜段，番茄片

步骤 12

也可以先用牙签串好顶部口蘑，串上奶酪块，再合体完成造型

步骤 13

锅中倒入适量清水，盖盖焖至奶酪融化即可

步骤 14

加水焖制的锅中，除了奶酪融化，也能保证虾泥内部完全的熟透。完成之后出锅装盘，一上桌就能吸引全部的目光！

步骤 15

虾泥的肉质饱满，口蘑经过煎制也格外多汁，两者混在一起连眉毛都要鲜掉！

10m+ 口蘑迷你汉堡，一口一个鲜掉眉毛！的小贴士

1、食材可以根据自己喜好替换。 2、虾泥制作可参考之前发布食谱：虾泥土豆饼 3、奶酪中含盐，中国居民膳食指南（2016）建议1岁以上宝宝可以吃，而美国儿科学会建议松一点，7、8月龄左右就可以尝试，具体可以根据自家情况决定。 4、小月龄宝宝食用前，请去除牙签。 更多详细食谱，尽在VX公号：啊呜辅食

菜谱创建时间：2022-08-30 17:27:20