电饭煲热锅下油放入牛腩，翻炒一下加入一个西红柿，加适量蚝油一起翻炒一下，加入冰糖炒一下，炒至西红柿出汁，加入开水，加入土豆、红萝卜、些许西芹杆，盖上盖子焖炖40分钟，最后开盖加入少许盐、胡椒粉、鸡精即可。开胃的酸酸甜甜的牛腩汤就做好啦。