蟹黄豆腐

作者： 麻麻mia

很清淡很鲜美总之很很很喜欢的一道菜。。。。

用料

• 蟹肉
• 咸蛋黄四个
• 豆腐
• 生姜末
• 高汤（没有可用清水）

蟹黄豆腐的做法步骤

步骤 1

螃蟹蒸熟后取肉备用，豆腐切块后用开水烫去除豆腥味。 生咸蛋黄微波炉里高火一分钟打熟，放碗里用勺研碎备用 ，熟咸蛋黄可省去微波炉环节。

步骤 2

油锅热后放入咸蛋黄用小火炒出香味，加入生姜末、蟹肉继续翻炒后加入高汤或者清水。

步骤 3

放进豆腐，加盐调味后加水淀粉勾芡就开吃啦

菜谱创建时间：2012-10-30 16:23:28