来个合影。粉丝泡开切小段。买的梅花肉直接搅肉丁。
起锅烧油，油多一点，如果有猪油，直接一大勺。放入生姜小葱白煸炒出香味。
放入肉馅，快速翻炒。
一勺味达美葱姜料酒
2大蒜六月香葱伴侣豆瓣酱
一勺六月鲜轻盐松茸酱油
一勺六月鲜红烧酱油
一勺味达美臻品耗油
煸炒均匀，放一点点开水。
大火烧开收汁放入粉丝，关火。可以尝尝味道，根据自己口味微调。不能太淡了。
把炒好的肉馅盛出放凉。用搅面机和面团。
肉馅放凉后放入小葱花，搅拌均匀。
搅面机搅的面团很光滑。揉透。我做的是一发。
馅可以多一点。根据平时的包法包起来吧。
还可以吧。嚯嚯了几十斤面粉练出来的。
随手揪挤子，所以包子还有有大有小。做好的包子醒发。拿出来感觉轻飘飘的就发好了。
隔水蒸吧，水开上汽12分钟，关火后焖3分钟。我做的包子都不大。如果你做的大，时间可以放一点点。
发面是关键。