全麦花卷

作者： 甜甜妈妈和宝宝

全麦粉，无油无糖，口感还很不错

用料

• 全麦粉 100克
• 高筋粉 200克
• 燕麦麸皮 30克（没有就用全麦粉）
• 牛奶 180克
• 水 20克
• 盐 1克
• 酵母 3克

全麦花卷的做法步骤

步骤 1

全部放进面包机，和面流程40分钟，水是后加的，根据面团干湿度自行调整就行。出缸面团比吐司要硬一些。

步骤 2

一发三倍大，把馅料卷起来，馅料就随意发挥吧……切成35克的小剂子，二发两倍大，上锅蒸15分钟，闷十分钟，结束。吃起来居然是吐司的口感，狠绝了……

菜谱创建时间：2022-08-29 16:56:13