冰皮月饼（预拌粉版）

作者： 系猪仔啊

无需蒸烤的冰皮月饼快来试试吧！

用料

• 莲蓉馅料 400克
• 100°开水 200克
• 模具 1个
• 冰皮月饼预拌粉 一包（210克）

冰皮月饼（预拌粉版）的做法步骤

步骤 1

1.200克预拌粉加入100°开水，留10克粉备用，以防粘连。 2.馅料分成16份，每份25克，搓成圆球备用 注:趁热揉面，不需要再蒸！戴手套更好操作噢！

步骤 2

把面团分成大小均匀的面剂子，每个25克。

步骤 3

剂子擀好，包入馅料，搓圆

步骤 4

包好的圆放入模具里按压，（记得粘多点粉）

步骤 5

最好包装好就可以啦！

菜谱创建时间：2022-08-29 16:47:07