准备好需要的食材。生菜准备少许，洗净后放在厨房用纸上沥干水分，培根提前半小时从冷冻室拿出来化冻。
两个鸡蛋打入碗中，加入少许料酒和一小勺糖，搅打均匀。
蛋液放入盘中，面包片两面都涂抹上蛋液，由于面包片吸水性强，所以两片切片需要两个鸡蛋。
平底锅中倒入少量食用油，放入面包切片，保持中小火。
基本上一分钟后即可翻面，煎至两面金黄即可捞出。
另一片切片也如此煎好，接着放入培根。
煎至微卷，即可盛出。
吐司上铺上生菜叶。
摆上培根。
再来一片妙可蓝多奶酪片，再盖上另一个切片。
按压一下，再对半切开，两个三明治就做好了，搭配些许小番茄，一杯热咖啡，早餐就做好啦。