准备材料，蒟蒻粉比水是1比17
开火，一次加入水，奶，糖，蒟蒻粉，用硅胶铲搅拌均匀，开火后注意观察，守着3分钟开，我是守了4分钟开，再等半分钟关火。这个过程小心沸腾出来。最后两分钟才加的陈皮普洱茶萃。茶香味弥漫。
提前洗净100毫升的盒子，你可以根据你喜欢的大小去买盒子，我用的100毫升的，食品级，冷却70度左右装盘，太久了就在锅子里凝固了。茶冻糖量为30克，个人觉得下次20克就行了，也许会更好。
盖好盖子，冰箱冷藏，注意是冷藏！4小时后就可以拿出来享用了，美好时光。
这个是之前做的牛奶果冻，50克蒟蒻粉，650克水，200克牛奶，40克糖的比例
冷藏保存，做好后记得72小时内吃完，毕竟自己做的无防腐剂。
这个是加了黄桃。
观察火力，不可以人离开不可以火太大，我在90度到140，120之间调整，注意冷却时间，就是手摸锅子不烫手了，差不多就可以装杯了。如果冷过头了，在锅子里就凝固了，这个蒟蒻粉口感比白凉粉好，如果确实有人吃不了蒟蒻就用白凉粉。