椒盐月饼馅

作者： 吾家_小厨房

吃惯了各种甜腻的馅料，咸甜口的椒盐馅竟然美味的有点清新奇特，非常值得一试～

用料

• 熟花生米 60克
• 熟核桃仁 60克
• 熟芝麻 40克
• 熟瓜子仁 35克
• 熟面粉 40克
• 白糖 15克
• 椒盐粉 5克
• 玉米油 50克
• 水怡 30克

椒盐月饼馅的做法步骤

步骤 1

所有果仁材料都需要准备熟的，花生米150度15分钟烤熟，核桃仁150度10分钟烤熟，芝麻炒熟，瓜子仁买的现成的，面粉炒熟或蒸熟备用

步骤 2

将花生米和熟芝麻分别用料理机打碎，瓜子直接倒入，核桃仁切碎

步骤 3

所有果仁材料混合拌匀

步骤 4

倒入熟面粉和椒盐粉，椒盐粉买的现成的，也可以自己炒熟花椒打粉加入食盐调配

步骤 5

倒入水怡或麦芽糖、白糖（根据自己口味酌情增减）、玉米油，戴食品手套用手拌匀

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步骤 6

步骤 6

成团即可，成品共330多克，月饼馅能做10个左右～

菜谱创建时间：2022-08-28 19:55:55