包菜洗净，切成丝
鸡蛋打散，加入料酒和盐，热锅加油，炒熟鸡蛋，盛出
热锅加油，放入包菜丝断生，再放葱姜蒜末炒匀
放入饼丝铺匀，放入20克生抽，10克老抽，中小火盖锅盖闷5分钟
加入炒熟鸡蛋，蒜末10克，少许花椒油，锅边醋，翻炒盛出。