橙子翻转蛋糕

作者： 老Jay迷

算是一款秋季蛋糕吧，出炉的时候真的满屋飘香，放冷回油后味道真还不错.

用料

• 黄油 160克
• 糖 140克
• 鸡蛋 3个
• 橙汁 30克
• 低筋面粉 180克
• 泡打粉 2克
• 盐 1克
• 香草膏 5克（可不加）
• 橙皮碎 0.5个（可不加）
• 糖水橙片
• 水 250克
• 细砂糖 150克
• 橙子 1个

橙子翻转蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油和糖打至发白

步骤 2

鸡蛋逐个加入，橙汁和香草膏、橙子皮碎也一起加入

步骤 3

粉类过筛后加入搅拌均匀

步骤 4

搅好的状态

步骤 5

糖和水烧开后加入橙子片煮三分钟即可，这个可以提前准备.

展开全部

步骤 6

步骤 6

模具里垫上烤纸

步骤 7

把橙片依次排好

步骤 8

把蛋糕糊倒进模具

步骤 9

抹平，放入烤箱.风炉170℃，50分钟左右（按照自己烤箱脾气做调整）

步骤 10

出炉震一下

步骤 11

冷了之后脱模，蛮漂亮的

步骤 12

切开尝一口，蛋糕体细腻不粗糙，香味儿浓郁，很好吃.值得一做.

橙子翻转蛋糕的小贴士

此配方可用六寸～七寸蛋糕模，其他模具适当调整量.

菜谱创建时间：2022-08-28 17:24:21