减脂期必备的魔芋烧鸡

作者： 劉十二001106

这个菜虽然不如重油重盐来的香好吃，但是对于我们减脂期间的人来说，吃起来也是没有什么压力的，而且有滋有味，很好下饭，适用的鸡胸还有鸡腿来做的

用料

• 鸡腿 两只
• 鸡胸 一块
• 魔芋 一盒
• 泡萝卜 一根
• 泡椒 五个
• 泡姜 一块
• 青椒 一个

减脂期必备的魔芋烧鸡的做法步骤

步骤 1

烧小锅开水，魔芋切成条状块状片状都可以，开水中加盐，魔芋倒进去，半分钟捞起来控水（加盐是为了去除里面的碱味）

步骤 2

鸡腿去皮都可以，剁块，鸡胸肉切大块，放入锅中加凉水，加料酒去腥，焯水放篮子里过水备用

步骤 3

泡姜泡椒切碎，大蒜青椒切碎，酸萝卜切成片状

步骤 4

锅中烧油，油热把配料倒进去，多炒一会儿，把泡菜的香味酸味炒出来，炒香之后把鸡肉倒进去

步骤 5

准备一碗料汁，盐酱油，鸡精，鸡汁，蚝油，白胡椒粉，适量的开水

步骤 6

鸡肉炒香之后就把料汁倒进去，再加水，没过鸡肉，翻炒一分钟，把魔芋倒进去

步骤 7

盖盖子煮到收汁就可以装盘吃啦

减脂期必备的魔芋烧鸡的小贴士

我这个是鸡腿不够了，鸡胸凑数，也可以全部用鸡腿来用，去不去皮都可以

菜谱创建时间：2022-08-28 13:09:53