葡萄酒醋无糖腌黄瓜

作者： 未雨绸缪amy

主厨广坦的配方。腌黄瓜-主厨广坦（葡萄酒醋 无糖油） 将1kg小黄瓜洗净擦干，用250g粗盐腌一天， 2.腌了一天的小黄瓜取出放清水里浸五分钟后捞起控干，装入消过毒的瓶里 3.加配料:香菜籽，黑胡椒籽，香叶，百里香， 4.白醋和水1:1烧开后放凉倒入瓶里封存一个月。 我用的是镇江白醋和李锦记白醋。也可以用白葡萄酒醋或者苹果醋

用料

• 黄瓜 4根

葡萄酒醋无糖腌黄瓜的做法步骤

步骤 1

盐巴＋黄瓜腌一晚上

步骤 2

香料们

步骤 3

煮醋

步骤 4

泡

步骤 5

泡

展开全部

步骤 6

步骤 6

一个月后

步骤 7

好啦

步骤 8

切片开吃

菜谱创建时间：2022-08-28 11:01:40