糖醋里脊

作者： v快乐星球

用料

• 猪里脊 克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 4
• 白胡椒粉 少许
• 番茄酱 8勺
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 白醋 2勺
• 白芝麻 适量
• 玉米淀粉 适量
• 水 6勺
• 食用油

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

里脊肉切长条，➕盐、胡椒粉，一小勺料酒抓匀腌制一下，打入一个鸡蛋抓匀，加玉米淀粉抓匀让肉均匀挂上面糊，最后➕少量实用油抓匀。 烧油，把肉一点点放下去炸至微黄，捞起，复炸一次

步骤 2

糖醋汁比例 番茄酱:水:白糖:白醋=4:3:2:1 锅里留底油把糖醋汁倒入，待浓稠时倒入炸好的里脊肉。

步骤 3

让肉均匀的裹上酱汁，撒上芝麻，青红椒只是装饰，没有可以不要

步骤 4

酸酸甜甜

菜谱创建时间：2022-08-28 09:20:14