西梅清洗干净,放小锅内,加一半水,一小把冰糖
水开煮几分钟【我煮了20分钟,有点久,10-15分钟更合适】,目的是让皮软
煮好的西梅,摆放在烤盘内,130度火,120分钟【中间要注意看看,我煮的有点久,太软,所以时间需要久】
西梅汁找个干净无水无油的瓶子装好,冷藏,明天可以兑气泡水
做好的蜜饯,需要晾凉再装瓶
装瓶,因为是无添加的果脯,所以尽快食用
1,煮时间短一些,10分钟左右足够,直接影响后面烤干时间 2,烤箱,空气炸锅都可以,在烘烤过程中要注意观察