麻辣豆皮(湖南的)

作者： 文子_kmdv

湖南的，无辣不欢的，家里小盆友也喜欢吃辣条，每天都想吃麻辣，自己做的卫生放心，还没防腐剂，小盆友大人都喜欢，正宗湖南豆皮，吃的过瘾！

用料

• 豆皮 1斤
• 辣椒粉 4勺
• 辣椒面 2勺
• 盐 1勺
• 白糖 2勺
• 鸡精 1勺
• 孜然粉 3勺
• 花椒粉 1勺
• 五香粉 2勺
• 白芝麻 5勺

麻辣豆皮(湖南的)的做法步骤

步骤 1

洗豆皮洗滤干水份，上锅蒸一下(水开后5分钟左右就可以了)

步骤 2

起锅烧油时把葱放油里炸香炸干捞出

步骤 3

油里倒入蒸好的豆皮

步骤 4

慢慢炸干豆皮，喜欢吃嫩点的就把豆皮炸至微黄，豆皮稍微有点硬就可捞出，喜欢吃脆一点的，可以直接炸成硬邦邦的再捞出

步骤 5

调个裹豆皮的辣椒面(粗辣椒粉➕细辣椒粉➕孜然粉➕五香粉➕花椒粉➕盐➕鸡精➕白糖➕白芝麻)

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步骤 6

步骤 6

炸好的豆皮把油滤出来，加上前面调的辣椒面，香味马上出来了，零食下酒都不错哦

步骤 7

芝麻香➕辣椒孜然，陪着酥脆的豆皮，湖南人最爱

菜谱创建时间：2022-08-27 22:43:54