葱姜辣炒梭子蟹、超好吃的做法，不能错过

作者： 沙拉妈

很久没做这道菜了，又逢梭子蟹上市，再想起这道久违的葱姜辣炒梭子蟹，也算是舌尖记忆的一抹白月光了。说干就干，咱可是行动派！那就一起来学习这道没有难度，又很美味的快手菜吧！

用料

• 梭子蟹 2只
• 姜 3片
• 葱 5根
• 蒜 5瓣
• 油 少许
• 干辣椒 4个
• 青红辣椒 4-5个
• 淀粉 少许
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 蚝油 少许

葱姜辣炒梭子蟹、超好吃的做法，不能错过的做法步骤

步骤 1

市场买了两只超大的梭子蟹，加起来一斤多了，因为一个人吃，所以觉得分量刚好。家里人多的可以多买一点。老板帮我清理好了，一般市场都会包处理的。

步骤 2

配料：干辣椒、青红辣椒、蒜末、姜丝、葱白、葱段，切好备用

步骤 3

梭子蟹切面沾上淀粉，下锅煎至定型。轻轻滑动避免粘锅就行。煎至两面金黄，盛出备用。

步骤 4

另起锅，油热下配料炒至香味浓郁。喜欢吃葱的可以多放点。

步骤 5

加入螃蟹，翻炒均匀。下入料酒、盐、蚝油调味即可。盖上锅盖中小火焖2-3分钟即可出锅。

步骤 6

好吃的螃蟹🦀️谁能不爱呢？

步骤 7

大家每天都要认真吃饭哟，哪怕是像我一个人。周末愉快！

菜谱创建时间：2022-08-27 21:49:55