紫苏洗净,晾干备用
紫苏切碎
青红椒,蒜剁成碎碎的小块。
锅中放油,调料下锅中爆香。
紫苏太多,分批下锅小火慢慢炒。加少许盐调味。
炒到紫苏全部变黑,香味很浓郁的时候关火晾凉。 冷却后装入密封盒中,表面倒入一勺熟油封印起来。吃米饭、白粥、馒头、小面……时都可以来一勺,比外面买的酱可好吃多啦!
找到一个神仙的邻居姐姐,才能实现紫苏自由。