家常下饭菜-尖椒木耳炒腊肉

作者： 随缘一生8

这道菜易做、好吃、下饭、营养，适合于家庭日常炒制。为了口感和方便食用，把腊肉、尖椒、木耳、胡萝卜等都切的比较小，这一点可随个人喜好。

用料

• 腊肉 一小块
• 尖椒 1－2个
• 木耳 约15朵
• 胡萝卜 半根
• 耗油 一勺
• 食用油 30克左右
• 食盐 适量
• 葱姜 若干

家常下饭菜-尖椒木耳炒腊肉的做法步骤

步骤 1

把腊肉切成宽1厘米，长2厘米，厚1－2mm左右的薄片。

步骤 2

把尖椒、木耳、胡萝卜掰（切）成2厘米见方的小块。

步骤 3

把葱姜切成小块和丝。

步骤 4

准备一勺耗油。

步骤 5

开火把炒锅烧热，加入凉油，油热后，放入葱姜。

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步骤 6

步骤 6

葱姜爆香出味后，放入腊肉翻炒，炒透，约半分钟。

步骤 7

放入木耳、胡萝卜和耗油翻炒片刻，再放入尖椒和盐。

步骤 8

翻炒炒匀，尖椒断生即可出锅。

步骤 9

出锅装盘即可上桌，超级下饭菜。

菜谱创建时间：2022-08-27 14:11:22