黄油切成1CM左右的小块，放置于室温软化至软膏状。
将除黄油外的的所有面团食材加入厨师机搅拌容器内，固定好揉面钩。
选择2档搅拌1分钟，此时所有食材已经混合均匀，呈现无干粉状态。
选择5档搅拌4分钟，此时面团已经搅拌成团并搅拌出筋。
拉出面团比较有粘性，可以拉出厚的面筋。
加入室温软化后的黄油。
选择2档搅拌1分钟，5档2分钟，然后9档5分钟，此时取一小块面团慢慢撑开，可以拉出比较薄的透光的薄膜，但膜的强度不够坚韧，很容易撑破，而且破边缘不光滑，此时面团已经达到扩展阶段。
然后再选择9档4分钟，取一小块面团撑开，可以拉出薄如手套的透明薄膜，并且膜也很坚韧，不容易拉破，即使拉破，破口边缘也是光滑的，此时面团已经达到完全阶段。
面团醒发至两倍大。
发酵好后排气，把面团分成12等份，稍微整形后放到烤盘上，入烤箱二发（不开电源，约15分钟左右即可）。
拿出来刷蛋液，洒上芝麻。
烤箱180度，中下层，18分钟（烤箱品牌不同，请按自家烤箱脾气调节温度及时间）。
时间到即可出炉开吃（刚出炉时口感绵软Q弹，奶香浓郁，细嚼回味无穷）。
用厨师机代替人工揉面省心又省力。