椒盐皮皮虾

作者： xiaoma2966

皮皮虾的季节，手残党都会的一个菜！！

用料

• 皮皮虾 1斤
• 蒜 5瓣
• 生姜 适量
• 青红辣椒 2个
• 花生油 20克
• 酱油 5勺
• 蚝油 2勺
• 椒盐 10克

椒盐皮皮虾的做法步骤

步骤 1

菜市场新鲜买回来一斤皮皮虾

步骤 2

把皮皮虾的头，尾巴，爪子用剪刀剪掉，剪的时候一定要小心，爪子比较锋利

步骤 3

剪好的皮皮虾用刷子反复多次刷干净

步骤 4

把生姜、蒜切末备用

步骤 5

青红辣椒切粒

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步骤 6

步骤 6

准备好的材料来个合照✅

步骤 7

油热倒入皮皮虾，开始不要急着翻动，让皮皮虾均匀受热

步骤 8

把皮皮虾翻拌一下

步骤 9

皮皮虾炸一次后捞出，重新热油复炸一遍，这样皮皮虾比较爽脆

步骤 10

把锅洗干净，热油爆香蒜末姜末，青红辣椒。

步骤 11

把皮皮虾倒入锅中，下入酱油，蚝油，椒盐。要把每一只的皮皮虾都裹满椒盐。撒上葱段即可出锅！

菜谱创建时间：2022-08-25 15:53:32