担担面拌面

作者： 汐爸爸

用料

• 面条 份
• 花椒粉 勺
• 面 克
• 生抽 勺
• 芝麻酱 勺
• 盐 克

担担面拌面的做法步骤

步骤 1

肉臊： 热锅冷油 下入肉末， 炒散后料酒去腥，翻炒至油清亮， 加入姜蒜末，炒香， 加生抽和一点老抽， 加入芽菜，炒匀

步骤 2

继续依次调味： 花椒粉、鸡精味精、十三香、盐。

步骤 3

碗底料：红油和香油卸的芝麻酱、一点酱油

步骤 4

面上料：熟花生碎、芽菜、臊子、葱花、红油

菜谱创建时间：2022-08-25 07:45:06