蜜汁红烧猪蹄

作者： 果小果子

用料

• 猪蹄 2只
• 葱 半根
• 姜 半块
• 干辣椒 3个
• 料酒 1勺
• 蜜汁红烧酱 1包

蜜汁红烧猪蹄的做法步骤

步骤 1

葱切段，姜切片，干辣椒切段备用

步骤 2

起锅烧水，猪蹄冷水下锅，放点葱姜汆烫一下

步骤 3

倒入一勺料酒去去腥，水开后，把猪蹄捞出沥干水份备用

步骤 4

起锅烧油，爆香葱姜和干辣椒

步骤 5

倒入猪蹄继续翻炒至微微发黄

步骤 6

倒入一包蜜汁红烧酱

步骤 7

翻炒均匀

步骤 8

倒入一盆清水，煮至水开转小火慢慢炖煮，一个小时左右，等到猪蹄软烂入味，再转大火收汁，等汤汁浓稠即可关火装盘

步骤 9

一道美味可口的家常菜：蜜汁红烧猪蹄就做好了

蜜汁红烧猪蹄的小贴士

猪蹄汆烫之前泡泡血水更好

菜谱创建时间：2022-08-24 17:01:39