乌鸡白凤丸鸡汤

作者： 静水深流27

气血两虚一般是妹子比较多，所以很多人以为乌鸡白凤丸是女性专属。 气血两虚，一般：月经容易推后、量少，血色暗淡，小腹容易冷痛，怕冷，尤其手脚怕冷，很容易累、疲倦乏力。 鸡在五更时鸣叫，这时太阳在东方，是八卦中的巽位，在五行中属木，所以古人认为鸡属木。 但乌鸡是黑色的，黑色在五行中属水，所以古人认为乌鸡得了水、木之精气，其性属阴，可以用来补血益阴。 在中医眼中，鸡肉性质温热，属于比较容易升阳动风的食品，吃不对时，比较容易动风上火。 乌鸡多了水性，煲汤用就平和多了。

用料

• 乌鸡 半只
• 乌鸡白凤丸 12克（约2丸）
• 盐 适量
• 黄酒 适量

乌鸡白凤丸鸡汤的做法步骤

步骤 1

乌鸡白凤丸还有这种大蜜丸，这种大丸子生吞起来可谓相当考验人。煲汤就好吃多了，一次用一丸，可以煲出2碗汤。

步骤 2

同仁堂的乌鸡白凤丸——水蜜丸。神秘的大丸子外面是腊封，掰开之后还有一个小瓶子，里面装的是蜜丸——小丸子。

步骤 3

鸡洗净去皮，斩大块。放1200ml水，入汤锅大火煲开后转小火，煲约40分钟； 最后20分钟，加入乌鸡白凤丸，继续煲15分钟剩两碗水，即可。 出锅加少许盐调味。加点盐，将补肾的药效引入肾经，效果会更好

步骤 4

怕冷的体质可以再加入一小杯黄酒，引药效快速入经络，效果会更棒。

菜谱创建时间：2022-08-24 09:09:29