用APP打开

玫瑰蜜桃酱(可制作玫瑰蜜桃饮、玫瑰蜜桃馒头等等)留住夏天的味道——酒水饮品(二十九)

529人浏览 32人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 鱼儿爱烘焙

用料

玫瑰蜜桃酱(可制作玫瑰蜜桃饮、玫瑰蜜桃馒头等等)留住夏天的味道——酒水饮品(二十九)的做法步骤

步骤 1

水蜜桃去皮去核,桃肉切细碎放入锅中,放入玫瑰花苞干的花瓣,放入冰糖,冷藏腌制2小时左右。

步骤 2

取出后搅拌均匀,大火煮沸后开小火煮,适时搅拌以免糊底,用长柄勺子,以免汁液溅出时烫伤手臂,最后煮至浓稠。大概这个煮了20分钟左右,一锅浓缩成三分之一锅左右的玫瑰蜜桃酱,关火。

步骤 3

放凉后倒入密封盒放入冷冻,几个月都不会坏。因为含水量极低,冷冻也依然是柔软的,可方便挖取。

步骤 4

玫瑰蜜桃饮: 挖取适量玫瑰蜜桃酱放入杯中,倒入热水冲泡,又或者倒入乌龙茶、奶茶、气泡水等等均可,自由发挥。

步骤 5

玫瑰蜜桃馒头: 高筋面粉300克(用量可根据实际情况微调)、玫瑰蜜桃酱200克、清水100克、耐高糖酵母3.5克、黄油20克。

展开全部
步骤 6
步骤 6

同样方法制作的黄桃酱,做了黄桃酱馒头,配方同玫瑰蜜桃馒头。

步骤 7

黄桃酱黑麦馒头。

步骤 8

玫瑰蜜桃酱面包。

菜谱创建时间:2022-08-23 22:38:51
打开App收藏