虾洗净,剪掉须和脚。
一点点水,加入生姜片,煮沸
倒入沼虾,盖上盖子,过几秒钟,虾基本上光荣了,再翻炒几下。0
煮开后,加盐
黄酒,煮3~4分钟左右即可出锅。
给虾排个队伍,调料我用了芥末和六月鲜轻盐原汁酱油。
好吃,芥末直冲脑门那一刻爽歪歪,特别在杭州40度的夏天。