海南椰子饭（咸口版）

作者： 林恩恩恩

海南省风味饭食。以大米和椰子为主料，配多种辅、味料烹制而成。 PS：这是万宁市的椰子饭。

用料

• 椰子 1个
• 大米 适量
• 花生 适量
• 盐巴 适量
• 蒜蓉 适量
• 葱花 适量
• 猪油（玉米油） 适量

海南椰子饭（咸口版）的做法步骤

步骤 1

准备所有材料，如图椰子要准备一个老椰刨丝。煮的米饭最好要颗粒分明的，或者隔夜饭都可以。花生小火炒熟碾碎去皮。

步骤 2

蒜蓉放在椰丝里，热锅下油，倒入椰丝，小火慢炒，把水分控干。

步骤 3

然后倒入葱花翻炒

步骤 4

在接着倒入米饭跟花生，加入盐巴调味。

步骤 5

炒好以后倒入盆里。

步骤 6

最后捏成团就完成啦~

步骤 7

捏成团方便手抓着吃，野餐的时候也可以外带~

海南椰子饭（咸口版）的小贴士

温馨提示：椰子饭可以随意加一些自己喜欢的材料，让口感更丰富。

菜谱创建时间：2022-08-23 22:09:37