木耳蒸鸡翅

作者： 冰凝aiqi

这是姑娘小时候经常给她做的菜，有肉有菜一锅出，方便又好吃，放了六月鲜轻盐松茸酱油，味道更鲜美，更健康

用料

• 鸡翅 8个
• 木耳 适量朵
• 六月鲜松茸酱油 2勺
• 料酒 2勺
• 姜 5大片
• 蒜 5瓣
• 蚝油 一勺
• 花椒粉 半勺
• 盐 适量克
• 油 1小勺

木耳蒸鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备材料，木耳提前泡发（大约2小时，加点糖能加速泡发）

步骤 2

鸡翅洗干净，肉厚那边切两刀

步骤 3

起锅放水，水开加入料酒放入鸡翅煮一分钟，去除鸡腥味

步骤 4

捞出沥干水分，放蒜末、花椒粉、姜片，蚝油，六月鲜松茸酱油（去腥增香），少量盐，如果小孩吃就不用放盐了

步骤 5

最后倒入一点油拌匀，腌制20分钟左右，时间长点更入味

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步骤 6

步骤 6

木耳清洗干净，铺入盘中

步骤 7

鸡翅摆在木耳上面

步骤 8

把腌制的料汁，均匀涂抹在鸡翅上

步骤 9

放入蒸锅，水开计时20分钟

步骤 10

蒸好，捡去姜片，撒上葱花点缀即可

步骤 11

喷香诱人，软嫩鲜香，特别适合小孩和老人，木耳吸收了鸡翅的油脂，也好吃，六月鲜松茸低盐酱油味道好，还去腥，特别适合蒸菜

木耳蒸鸡翅的小贴士

鸡翅放入调料多腌一会，才入味，最好用新鲜的鸡翅，蒸菜一定要淡些，不能多放盐

菜谱创建时间：2022-08-23 17:10:24