1、水滚开，下面条 2、煎鸡蛋液，成型备用 3、适量的麻酱，加入两勺生抽、勺盐、醋适量、半勺糖、一勺香油，加入蒜泥，倒入凉白开搅拌均匀 4、面熟捞出，过凉水 5、放入黄瓜丝、小咸菜，加一勺盐、一勺鸡精调味 6、倒入调好的酱汁。