自制韭菜花

作者： 艾德普

每年这个时候就是做韭菜花的时候，做一次放入冰箱保存，可以吃很久。

用料

• 韭菜花 1000克
• 雪梨 1只
• 盐 适量
• 纯净水 适量

自制韭菜花的做法步骤

步骤 1

买来的韭菜花把坏的摘出去。。。这是个大工程。

步骤 2

清洗干净。

步骤 3

打碎。

步骤 4

全部打完的样子。

步骤 5

雪梨一个。

步骤 6

打成泥。

步骤 7

加入到韭菜花里。再加入适量水，搅匀。这个水量我没有测量，就是大概搅成有点点黏腻不干的状态，就想象一下平时吃的韭菜花的样子，跟着感觉觉得差不 多就行😂。

步骤 8

加入适量盐，我是用手抓了三把，可以自己尝下味道，这个属于咸菜了，要适当的咸一点，而且韭菜比较吃咸，要大胆的放盐🧂。

步骤 9

装罐。

步骤 10

放入冰箱，三五天后就可以吃了～

步骤 11

自己做的韭菜花就是干净😁。

自制韭菜花的小贴士

这个季节韭菜花用机器打碎后，可能会有点温度，所以都搅匀后，最好在盆里静置半个小时后再装瓶。 其实自己做韭菜花还是很简单的，就是摘的过程有点费劲，拿出耐心来就可以了😊。

菜谱创建时间：2022-08-23 16:50:00