烙玉米饽饽

作者： 张小样的厨房

东北的秋天我们家年年都吃、好吃就推荐一下呗、

用料

• 玉米 10根
• 鸡蛋 5个
• 食盐 适量
• 小葱 四根
• 水 一小饭碗

烙玉米饽饽的做法步骤

步骤 1

大地的普通黄嫩玉米🌽、粘玉米甜玉米啥的烙不成饼也不好吃、

步骤 2

玉米扒皮、摘摘玉米须子、摘不干净也没事、不影响吃、

步骤 3

用擦菜板子擦成浆、

步骤 4

苞米扬子最后用刀刮一下没擦干净的浆、

步骤 5

我用了一碗水把苞米扬子蘸一下用刀一刮、这一步也可以省略、就是直接扔了可惜所以才刮的、 ❤️说个重点、就算不刮苞米扬子也是需要一小碗水的、

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步骤 6

步骤 6

把刮完的浆水倒进擦好的玉米糊里、一小碗水就刚刚好、再多就稀了、

步骤 7

葱花、鸡蛋、盐都放到玉米糊里、搅拌均匀、

步骤 8

搅拌完大概是这个稀度、不要太干、流动的状态就好、

步骤 9

农村大铁锅烙的、拍的近景、

步骤 10

翻面、一看就好吃😋

步骤 11

做了一个黄瓜鸡蛋汤、配玉米饽饽吃、

烙玉米饽饽的小贴士

十根玉米大概够普通饭量的四口人吃、 因为玉米浆真的不出数、

菜谱创建时间：2022-08-23 08:47:56