鸡蛋包豆腐

作者： 杉麻麻

记录自己做了很喜欢的菜谱，吃一口就念念不忘！

用料

• 鸡蛋 3个（可以多放）
• 内脂豆腐 1块
• 小米椒 按自己喜欢的辣度
• 葱花 小撮
• 郫县豆瓣 1大勺
• 火锅料 小块（可以不放）
• 酱汁：
• 生抽 2勺（宝宝吃饭的小铁勺）
• 蚝油 2勺（同上）
• 盐 半勺
• 白糖 半勺
• 清水 适量
• 搅拌均匀备用！

鸡蛋包豆腐的做法步骤

步骤 1

内脂豆腐切小块，淋上蛋液！

步骤 2

热锅到油烧热，放入豆腐让蛋液凝固，大概一分钟（中途用锅铲轻轻推动开来）倒出备用！

步骤 3

热油放入豆瓣翻炒均匀加入蒜米、小葱白切的末炒出红油，倒入步骤2的豆腐翻炒均匀！淋上酱汁翻炒均匀，出锅前洒上葱花和小米椒，完成！拌米饭真是太香啦！ 爱了爱了^0^

菜谱创建时间：2022-08-23 01:48:34