1.温水把酵母搅拌开水不可太热也不可太凉 最好用厨师机把面粉和酵母水混合揉光滑,我没放盐和糖,当然可以放,揉光滑后放到盆里找个温热地方一发大概28度大概一小时二倍大时候取出,现在开始做馅料
2.把胡萝卜和青萝卜用热水过一下看出来后把水控干用手扭干,锅放油,油热后把猪肉炒熟然后把海蛎子炒熟,再把干了的青萝卜和胡萝卜放锅里炒不要放水,放料酒,酱油,盐,鸡精,黑胡椒粉,香油。放完调料后放到盆里这就是馅,等一发面粉好了包进去就完了
3,包完馅料后放到发酵箱里二发,二发后上蒸锅整出来开吃,一次可以做的多点,吃不完可以把包子都蒸熟后放凉然后放到冰箱里冷冻上想吃的时候比如早餐没时间做饭可以取出几个放到锅里蒸熟,比外面卖的健康多了